不足60亩的美国小农场，却生发了共享农庄的萌芽

大规模农场（养殖场）的单一种植（养殖）策略会造成严重的病虫害和土壤退化问题，严重依赖化肥农药，产出的食材品质大打折扣，并且会大量消耗化石能源，既不生态也不可持续。

　与之截然不同，艾米的农场（Amy's Farm）是座小而美的生态农场。这座9英亩（约54亩）的小农场养着3头牛、4匹马、10多头猪、20多只羊、100多只鸡鸭鹅等家禽，十几亩田地里种着几十种蔬菜和几十棵果树，有桃、李、橘子等。

拉卡拉官网

艾米的农场官网：http://www.amysfarm.com/　

　艾米的农场没有大型机械，耕作种养全靠人力；采用滴灌系统，为的是节约水资源；不撒化肥农药，通过粪便堆肥和轮作套种来保持土壤肥力，抑制病虫害。

　得益于“生态循环，多元种养，永续发展”的种养策略，这里出产的果蔬、猪肉、牛奶、鸡蛋等农品新鲜有机，在当地小有名气。除了供应附近社区的农贸市场，这些优质农品还在农场的自助商店展销。

二

　农场当然也经营休闲农业，而且它还是最大的盈利业务。团体游是主要盈利点，有讲师带领团队参观农庄，体验各种乐趣。学生团体是最重要的客源，每逢春季开学会有一批批的新生来农场参观。

　农场根据自身生产经营，设计了具有针对性的团队活动：

　幼儿及小学生群体主要以参观、体验为主——

　不同的收获季节采摘不同的农品，比如秋季的玉米，春夏的樱桃番茄，冬末的豌豆；

　有小动物出生还可以去抚摸初生的牛犊、鸡雏、羊羔，让小精灵们告诉你生命多么可爱；

　针对初高中学生，则会安排有深度的自然教育课程——

　比如可持续农业，通过讲解农场如何运用混合种养、作物共生、季节性种植、滴灌节水等方式实现可持续农业，引导学生探讨可持续农业的宗旨及意义；比如土壤改良，食物里程，昆虫在生态系统和农业生产中的重要性，等等。

　针对亲子家庭，农场专门推出为期八周的“在艾米农场过周末”亲子教育活动——

　活动收费在110美元/人。每周末会有农机操作课、植物认知课、动物解剖观察课等不同活动，孩子每次来都有所收获。

农场策划的南瓜节

　农场策划的节庆活动，几乎涵盖了每个时节——

　每周有“欢乐游艾米”活动；春季有“放飞春天”募捐活动；10月份有迎万圣南瓜节；12月份有迎圣诞系列活动……丰富多彩的节庆活动不仅增强了吸引力，也丰富了体验性，还促进了农场产品的销售。

三

　真正体现“共享”理念的，是兰迪定下的规矩，“四个随便”：

1.门随便进——

　艾米的农场位于南加州安大略市郊区，位置相对偏僻，需要走一段碎石小路才能抵达。

　为了招徕游客， “艾米的农场”奉行开放经营的策略，周一至周六大门敞开，欢迎任何人来参观或劳动，不要门票。人们可以在这个农场随便进出，四处参观，给牛羊喂一把草，没人管。

　2.活随便干——

　什么是农耕体验？做农活就是最好的农耕体验。事实上农场的活儿主要是志愿者在干，因为仅靠兰迪和艾米根本忙不过来。

　农场小商店门前有块黑板，上面会写明当天的农活儿，愿意劳动的就随便做点什么。

　农庄主还不忘提醒志愿者：天热别忘多喝水、干活别忘戴手套和帽子、临走别忘带点菜回去……

　农场的志愿者多的时候有100来人，有人甚至开车80多公里来“义务劳动”。

3.菜随便摘——

　艾米的农场时常推出某种蔬菜随便摘取，还提供免费的塑料袋，多贴心。

　这是吸引志愿者的一大法宝呢，要知道，大部分志愿者周末来这里参观体验，“义务劳动”，初衷可是奔着能免费采摘的大甘蓝来的。

　这种大甘蓝在超市里可是能卖到两美元一磅呢。

　不过兰迪从不担心哄抢或偷摘其他菜的情况。事实上，这种策略还促进了自助商店的收入呢。

　据兰迪讲，有免费采摘活动的日子里，自助商店的收入比平时多一倍。道理很简单，奔着促销鸡蛋去超市的消费者，最后只买了鸡蛋吗？

4.钱随便给——

　任何生产性的农场，都会设一间店面展销自家的果蔬、肉蛋等新鲜农品。而艾米的农场最大的特色是，这处商店自助营业，没有柜台也没有收银员。

　园区出售农场的新鲜农品，以及自己制作的果酱，沙拉；产品分好份，标好价格，进店的游客自助选取，自觉结账。

　店里有零钱盒子，客人自己找零；也有移动刷卡机。如果在我们国家，这更好解决了：贴两个收款二维码，完美解决支付问题，而且很有科技感，更符合当下的共享逻辑——共享单车不就是扫码即骑吗？

参观艾米农场的游客团队

　当下的共享潮流有两个最大特点：无人与自助。艾米农场“四个随便”的经营策略，完美体现了这样的特点，不仅宣传了农庄，招揽了游客，还将农场的农耕需要和游客的体验需求完美结合，创造了全新的休闲农业体验方式。如今，小小的艾米农场平均每天有100人前来参观体验，仅接待的中小学生就超过30万人次，不算自助商店的收入，仅团队参观与活动课程，每年就净入25万美元。　

　这里没有物联网，没有云计算，不谈大数据，不谈CSA，甚至连个二维码都没有，却是最符合当下共享潮流的“共享农庄”。当下农旅圈的人都谈共享，艾米农场未必想贴“共享农庄”的标签，也没有设计多成熟多富有科技含量的农庄共享模式，但我们实实在在看到了共享农庄的萌芽，在这座多样化经营、拉卡拉POS机免费申请可持续发展的生态小农场里。

四

　如果你有几十亩土地，想搞休闲农业又没有大把的资金搞建设，这种共享生态农庄不值得一试吗？

　而动辄上千上万亩的园区，完全可以开辟这么几十亩“试验田”，搞一处小小的“共享生态农场”来引领时尚潮流啊。

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POS机办理：不足60亩的美国小农场，却生发了共享农庄的萌芽

二

1.门随便进——

3.菜随便摘——

4.钱随便给——

四

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